Pierś zapiekana z ziemniakami

SKŁADNIKI

Pierś zapiekana z ziemniakami

Ziemniaki	400 g (5.7 x Sztuka)
Mięso z piersi kurczaka, bez skóry	150 g (1.5 x Kawałek)
Pomidor	120 g (1 x Sztuka)
Oliwa z oliwek	10 g (1 x Łyżka)
Pietruszka, liście	6 g (1 x Łyżeczka)

Surówka z kapusty kiszonej

Kapusta, kiszona	110 g (1 x Szklanka)
Marchew	45 g (1 x Sztuka)
Pietruszka, liście	18 g (3 x Łyżeczka)
Oliwa z oliwek	5 g (0.5 x Łyżka)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Pierś zapiekana z ziemniakami

1. Pierś kurczaka przekrój wzdłuż. Możesz lekko zbić tłuczkiem do mięsa, aby wyrównać grubość.
2. Ziemniaki obierz i zetrzej na tarce o małych oczkach. Pomidory pokrój na cienkie plasterki.
3. Piersi kurczaka połóż na blasze posmarowanej olejem, następnie ułóż po porcji startych ziemniaków, na nich plasterki pomidora.
4. Piecz 30-35 min. w temperaturze 180 stopni.

Podaj z sałatką ze świeżych warzyw.

Surówka z kapusty kiszonej

1. Poszatkuj kapustę.
2. Zetrzyj marchew.
3. Pokrój pietruszkę na drobno.
4. Wymieszaj z przyprawami i oliwą.