Dieta w ciąży
Mini serniczki borówkowe
(PRZEPIS NA 4 PORCJE) Zjedz 2 z 4 porcji
| Serek naturalny do smarowania | 300 g (12 x Łyżka) |
| Borówki amerykańskie | 100 g (2 x Garść) |
| Orzechy włoskie | 50 g (3.3 x Łyżka) |
| Płatki owsiane (górskie) | 45 g (4.5 x Łyżka) |
| Syrop klonowy | 15 g (1.5 x Łyżka) |
| Żelatyna | 8 g (1 x Łyżka) |
| Sok cytrynowy | 6 g (1 x Łyżka) |
| Stewia w proszku (stevia) | 5 g (1 x Łyżeczka) |
Sposób przygotowania
- Płatki owsiane wraz z orzechami włoskimi zblenduj (na mąkę). Dodaj syrop klonowy, wymieszaj. Podziel na 4 części i wyłóż na spód niewielkich naczynek deserowych.
- Umieść w zamrażalniku na 30 minut.
- Borówki zblenduj z sokiem z cytryny. Wymieszaj ze stewią. Przełóż do miski i połącz z serkiem (bez laktozy). Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- W osobnej miseczce umieść żelatynę i dodaj 1,5 łyżki wody. Wymieszaj. Odstaw na 5 minut. Następnie podgrzej (np. w mikrofali), aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
- Delikatnie połącz żelatynę z masą serową. Umieść masę w naczynkach z owsianym spodem.
- Umieść w lodówce na min. 3-4h.